重庆度假酒店设计时对酒店餐饮空间设计的几个重点
重庆度假酒店设计时对酒店餐饮空间设计的几个重点
方致酒店设计多年酒店设计总结以下经验分享，以供用户参考
1、度假酒店餐厅的卫生工作
餐厅的卫生工作是必须要重视的，也是度假酒店餐厅的首要工作，一个度假酒店的卫生安全以及干净
的干净能够让消费者放心，而且用餐时也会心情愉悦。首先要注意的是食品安全，并且在制作的过程
当中保证绝对的卫生；其次是员工的精神面貌，服装要整洁，谈吐要大方，并且要注意养成良好的卫
生习惯。
2、食品质量工作
度假酒店餐饮食品质量好坏直接影响着消费者对度假酒店服务的印象，在采购食材时一定要严格把关，
避免采购到劣质、过期食材，在菜品上还要时常创新，避免菜品过于单一，同时还要满足各种口味的
消费者。
3、保证度假酒店餐厅设施设备的可用性及完备性
度假酒店餐厅的环境和设施设备是给消费者带来亮点的另一要素，度假酒店的设施要从消费者的角度出
发，使用是否方便，而且要对餐厅的所有设施设备做定期检修，保证能够正常运营，不会带给消费者不便。
4、服务要以人为本
餐厅服务员的服务态度很重要，对待客人要以礼相待，微笑服务，而且要积极主动并且有耐心。礼貌的
服务会赢得客人的认可。希望以上分享对酒店设计师与即将酒店装修的业主供参考。
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